C'est à Frelighsburg, en Estrie, que se cache un petit mais grandiose clos, sur l'emplacement d'un des plus vieux vergers du Québec qui étend ses 35 ha à 220 mètres d'altitude sur les flancs ensoleillés du Mont Pinacle. Un superbe paysage vallonnée ou la biodiversité côtoie la production. Les produits que l'on y produits sont de grandes qualités et faits avec respect et amour de la nature. La vie rurale à son meilleur. Les méthodes culturales sont douces et excluent l'utilisation des pesticides, herbicides et engrais chimiques, c'est un espace propre, juste et équitable. On y respire le calme, avec l'odeur des parfums de chaque saison.